ELBRÖWER-Baumkuchen

Kouvertüre: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalicithin, Vollmilchpulver

Die Legende vom "Robin Hood der Elbe"

Erzählt wird, dass einst ein junger Schiffer von den Truppen König Friedrichs zum Dienst "im bunten Rock" gezwungen wurde. Wegen seiner Herkunft vom Flusse nannten ihn seine Kameraden den "Elbel". Schwer wütete der Dreißigjährige Krieg, mal wurde der zusammen gewürfelte Haufen an die Liga, mal an die Union verkauft. Es war ein sinnloses Kämpfen. Nach seiner Rückkehr in die Heimat musste der Elbel sehen, dass Kreigsleute wie er nicht gern gesehene Leute waren. So blieb ihm nichts als die Wegelagerei:

Er nutzte seine Kenntnisse vom Strom und ließ sich in den Auenwäldern von Elbe, Saale und Unstrutu nieder. Vor dem Elbräuber - oder wie die Leute in ihrer Mundart sagten "Elbröwer" - war kein Schiff sicher. Als er aber sah, wie sehr die Menschen durch die Leiden des Krieges getroffen waren und der Waren so sehr bedurften, nahm er nur noch Zoll und ließ die Schiffe ungehindert passieren. Doch andere Freischärler waren weniger zimperlich und raubten die Schiffe aus.

Da fand der Elbröwer, dass es an der Zeit sei, dem Land auf seine Art zu dienen und bot den Schiffen seinen Schutz an. Den hohen Herren hingegen knöpfte er ihr Gut ab und gab es den Bedürftigen. Ein "Robin Hood" unserer Landen könnte man den Elbröwer nennen. Natürlich ließen die Herren sein Treiben gar nicht gut und setzten auf ihn ein Kopfgeld aus. 300 Silbertaler soll es betragen haben. Wie lange er auf diese Weise den Menschen half vermag heute niemand zu sagen. Auch nicht wie lange er lebte oder wohin es ihn zog ist bekannt. Eines ist aber gewiss: Verraten wurde er nicht von den Menschen, denen er einmal gegeben, alles Volk an den Flüssen schützte sein Leben.

"Elbröwer" definierten sich über Jahrhunderte immer wieder neu. So ist es nicht verwunderlich, dass sich auch im 21. Jahrhundert wieder Menschen gefunden haben, die sich als "Elbröwer" bzw. "Elbräuber" unter der Dachmarke "Elbröwer" zusammenschlossen. Denn die Legende vom "Elbröwer" ist so alt wie der Wunsch der Menschen, in Frieden und Glück ihr Auskommen zu finden - vor allem in Krisenzeiten.